Petra Beumer, fundadora y propietaria de Mindful Eating Institute, se embarcó en su viaje empresarial después de pasar cuatro años impartiendo clases de pérdida de peso en la Clínica Sansum. Reconoció una brecha en los enfoques tradicionales de dietas estrictas o modelos de cambio de comportamiento e identificó la necesidad de abordar la “alimentación emocional” como el eslabón perdido para lograr el éxito a largo plazo en el control del peso de sus pacientes. Impulsada por la comprensión de que sus clientes necesitaban un apoyo más integral, reunió el coraje para lanzar su propio negocio. Petra tiene como objetivo guiar a sus clientes para que encuentren no solo el bienestar físico sino también el fomento de una relación armoniosa con la comida y sus cuerpos.
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